Zutant juga menyarankan, agar berterus terang dengan pelayan anggur jika Anda tidak mengetahui ilmu tentang anggur. "Lebih baik seseorang mengatakan, 'saya tidak tahu tentang anggur', daripada menggunakan kata-kata seperti 'saya pernah mendengar tentang rasa 'fruity'atau 'earthy'."